L’huile de coco, bon ou mauvais gras ?

Vous avez tous entendu parler du danger des gras saturés et de leur lien directe avec certaines maladies du cœur et problèmes de cholestérol? Moi aussi! Les gras saturés sont déjà bien connus chez les consommateurs et malheureusement, ceux-ci ont une tendance à les mettre tous dans le même panier. C’est pourquoi chaque jour que […]

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Jus de légumes & fruits

En consultation, vous m’entendez souvent parler de jus de légumes et de fruits, à mon sens un des meilleurs compléments alimentaires ! Des jus de légumes, pourquoi ? Aujourd’hui notre alimentation moderne est de plus en plus pauvre en micronutriments (aliments raffinés, culture intensive, hors sol,…) et nous brûlons extrêmement vite le peu de micronutriments […]

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