Les aliments qui soignent
« Que l’aliment soit ton premier médicament », disait Hippocrate, père de la médecine. Protecteurs ou curatifs, voici ceux qui nous font du bien. L'artichautAmi du foie et diurétique, il active…
Des articles pour les curieux du fonctionnement de la naturopathie, de l’alimentation, de la santé, du corps humain ou des thérapies naturelles.
Vous trouverez ici de nombreuses sources de réflexions et d’inspirations.
Bonne lecture !
Ces féculents trop souvent oubliés
En lieu et place des traditionnelles pâtes, du riz ou du pain, voici 6 féculents à ne pas oublier : beaucoup plus riches en vitamines et minéraux, et meilleurs pour…
Index glycémique
Au début des années 1980, deux chercheurs canadiens ont fait voler en éclats la classification traditionnelle entre "glucides simples" et "glucides complexes" avec une nouvelle notion : l'index glycémique. Qu'est-ce…