Recette: Crêpes sans gluten / sans lait

Pour la chandeleur bien-sûr… mais aussi pour se faire plaisir a n’importe quelle période de l’année, les crêpes font toujours saliver petits et grands. Avec les crêpes sans gluten, c’est aussi là une façon sympathique de remplacer le pain, biscottes, biscuits, gâteaux, tartes et autres viennoiseries lorsque l’on souhaite arrêter le gluten en douceur. Voici […]

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Recette: Coleslaw

Original et assez peu connu en France, le Coleslaw permet de consommer agréablement du chou cru. Il présente le gros avantage d’être peu cher et très facile à préparer. Ingrédients :      – 1 petit chou blanc      – 1 petit oignon      – 1 carotte      – 2 c à soupe de jus de […]

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Recette: Oeuf cocotte aux asperges

Un plat assez simple et rapide à réaliser, ces oeufs cocotte aux asperges font généralement leur petit effet. La préparation demande tout de même un peu de délicatesse pour la dépose de l’oeuf, et d’attention pour réussir la cuisson. Si vous réussissez ces 2 étapes, le flan aux asperges entoure le jaune d’oeuf qui reste […]

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Recette: Moussaka végétarienne

Ambiance Grècque pour un plat complet, réchauffant et rassasiant. Ingrédients :      – 1 kg d’Aubergines      – 300 à 400 gr de haricots rouges cuits      – 3 gros oignons       – 3 tomates fraiches       – 1 boite de tomates entières pelées      – 3 carottes      – huile d’olive      – persil, […]

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Recette: Guacamole Express

Petite note Mexicaine dans vos entrées ou apéritifs, servis avec des chips de maïs ou version plus fraiche et diététique avec des batonnets de légumes, ce Guacamole express ravira vos papilles. Ingrédients :      – 2 gros avocats mûrs      – 1 oignon      – 1 petite tomate      – 2 c à soupe de […]

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