Simplement pour passer un bon moment avec quelques amis à échanger autour d’un verre avec quelques bricoles à grignoter, en introduction pour patienter le temps que le repas soit prêt, pour un apéritif dînatoire ou un vin d’honneur pour fêter un évènement marquant, l’apéro nous renvoie toujours à un moment d’échanges et de convivialité.

Mais que nous apportent vraiment les boissons et amuse-bouche ? Peut-on trouver quelque chose à redire à ce moment si sympathique ?

Peut-on l’améliorer pour en faire un moment de partage… et de santé ?